De la Región de Lyon, Capital gastronómica francesa, ciudad de comercio y de viajeros, nació la apelación de "Bouchon Lyonnais".

El origen de la palabra viene de antes de la Revolución Francesa, cuando los albergues ponían arriba de su puerta un arreglo de paja en forma de boca, "bouche" en francés (símbolo de Bacchus), para avisar que "aquí se sirve vino".

Un "Bouchon Lyonnais" es un Restaurante familiar en el cual se sirve una comida tradicional de la región de Lyon, como por ejemplo la ensalada de lentejas, el salchichón de Lyon o las famosas "Quenelles".

Te invitamos a disfrutar de este lugar de convivio que como dicen los habitantes de Lyon: